Ir para o Conteúdo da página Ir para o Menu da página

Novidades e Eventos

Strauss Bier IPA 20/01/2016 - Strauss Bier IPA

Esta cerveja tipo Ale foi criada pelos ingleses durante a colonização da Índia. Para resistir a travessia do oceano até o continente asiático, uma viagem que durava meses, esta cerveja de cor âmbar recebeu doses extras de lúpulo, que possui atividade antibiótica.

Além da alta lupulagem, a cerveja também era mais alcoolica que as Pale Ale que eram consumidas na época e, portanto, conferiam maior durabilidade a cerveja. Como resultado se originou uma cerveja encorpada e com aroma de lúpulo bastante definido e fresco. Na versão Strauss Bier da India Pale Ale, diversas variedades de lúpulos são utilizadas conferindo amargor equilibrado e aroma cítrico além de um colarinho cremoso e duradouro.

Voltar