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Chopp e Pizza, combinam e muito! 05/09/2016 - Chopp e Pizza, combinam e muito! Pizza é comida italiana. Tem massa. Logo, come-se com vinho, certo? Sim, também, mas por que não com uma cerveja? As duas estão entre os alimentos mais descontraídos do mundo, relacionadas a momentos relaxados, como a happy hour, e podem ser consumidas sem muitos regramentos. Que tal aproveitá-las juntos? A harmonização de pizzas com cervejas é bastante livre, de acordo com a sommelière de cervejas Bianca de Lena, da Birreria Escondido, ambiente que mistura chopes diversos com pizzas artesanais no Rio de Janeiro. Ela argumenta que na hora de combinar os sabores... Continue Lendo

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